TIMIKA, Koranpapua.id – PT Freeport Indonesia mendorong mama-mama di Satuan Permukiman (SP) 12, Kabupaten Mimika, Papua Tengah, mengembangkan hasil kebun menjadi produk makanan bernilai jual untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
Upaya tersebut dilakukan melalui pelatihan pengolahan pangan lokal yang digelar PT Freeport Indonesia melalui Community Affairs di Gedung Produsen Kakao Buah Dewa Tempelan SP 12, Selasa 10 November 2026.
Kegiatan ini melibatkan Yayasan Jaya Sakti Mandiri, Koperasi Guadewa, Koperasi Maria Bintang Laut, serta pengelola Buah Dewa.
Sebanyak 20 perempuan mengikuti pelatihan yang mencakup pemberian materi dan praktik langsung mengolah keladi, petatas, singkong, dan pisang menjadi aneka produk makanan.
Perempuan Jadi Fokus Pemberdayaan Ekonomi
Penanggung jawab Program Ekonomi Community Affairs PT Freeport Indonesia, Sophia Tapilatu, mengatakan pelatihan tersebut merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi masyarakat, khususnya perempuan di kampung-kampung binaan.
“Pelatihan ini merupakan bagian dari program ekonomi PT Freeport Indonesia yang menyasar masyarakat di kampung-kampung binaan. Tahun ini, salah satu fokus utama kami adalah meningkatkan kapasitas dan pemberdayaan perempuan, khususnya mama-mama,” kata Sophia kepada Koranpapua.id.
Ia menjelaskan, kegiatan di SP 12 merupakan pelaksanaan kedua setelah pelatihan serupa digelar pada bulan sebelumnya. Rangkaian kegiatan tahun ini dijadwalkan berakhir melalui pelatihan berikutnya pada 12 November 2026.
Menurut Sophia, program pemberdayaan ekonomi tersebut menjangkau sejumlah wilayah, yakni Koperapoka, Nawaripi, Ayuka, Tipuka, Kiyura, Fanamo, Omawita, Otakwa, SP 9, dan SP 12.
Mama-Mama SP 12 Bisa Memulai Usaha dari Rumah
Sophia mengatakan, hasil kebun masyarakat seperti keladi, petatas, singkong, dan pisang selama ini lebih banyak diolah secara sederhana untuk konsumsi keluarga. Melalui pelatihan tersebut, mama-mama diperkenalkan dengan berbagai teknik pengolahan agar bahan pangan lokal memiliki nilai tambah.
“Kami ingin mama-mama mengetahui bahwa bahan pangan yang selama ini mereka tanam dan konsumsi ternyata bisa diolah menjadi produk yang berbeda dan memiliki nilai ekonomi. Jadi, bukan hanya untuk kebutuhan keluarga, tetapi juga berpeluang menjadi sumber pendapatan,” ujarnya.
Ia berharap keterampilan yang diperoleh peserta dapat diterapkan secara mandiri, dimulai dari lingkungan rumah tangga sebelum dikembangkan menjadi usaha produktif.
Jajaki Kelanjutan Pelatihan dan Variasi Produk
Pengembangan usaha, kata Sophia, tidak harus langsung dilakukan dalam skala besar. Para peserta dapat memulai produksi dari rumah, kemudian membentuk kelompok usaha untuk memperluas pemasaran apabila produk yang dihasilkan sudah berkembang.
“Kami ingin mereka mencoba terlebih dahulu. Setelah keterampilan mereka semakin kuat, barulah kita dorong pengembangannya. Ke depan, kelompok-kelompok yang sudah terbentuk bisa difasilitasi agar mulai memasarkan produk, termasuk membantu membuka peluang pemasaran ke tempat lain,” katanya.
Sophia menambahkan, antusiasme peserta dalam pelatihan di SP 9 dan SP 12 cukup tinggi. Karena itu, program serupa berpeluang dilanjutkan tahun depan dengan memperkenalkan lebih banyak bahan pangan lokal dan variasi produk olahan.
Selain keladi, petatas, dan singkong, pisang serta jagung juga dinilai memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi berbagai produk makanan.
Dalam pelatihan tersebut, peserta tidak hanya menerima penjelasan, tetapi juga terlibat langsung dalam proses pengolahan bahan pangan lokal menjadi aneka makanan.
Melalui program ini, PT Freeport Indonesia mendorong mama-mama di wilayah binaan untuk meningkatkan keterampilan sekaligus mengembangkan potensi hasil kebun sebagai peluang usaha yang dapat menopang ekonomi keluarga. (*)
Penulis: Ril Minggu
Editor: Marthen LL Moru
